作為宜賓芽菜的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，公司一直堅(jiān)持師徒傳承，一直堅(jiān)守匠心精神，公司生產(chǎn)工人中，20年以上工齡的老藝人達(dá)130余人。

碎米芽菜創(chuàng)立于1980年是一家40年歷史的品牌，40年只干一件事，就是把芽菜做好。40年的發(fā)展以成為行業(yè)知名度最高、占有率最高的行業(yè)龍頭企業(yè)。

“千年老窖萬(wàn)年槽，菜香全憑窖池好”，碎米芽菜堅(jiān)持三次發(fā)酵理念，讓其在發(fā)酵的過(guò)程中形成“香、甜、脆、嫩、鮮”的風(fēng)味。